Perkhidmatan penghantaran makanan amat biasa di bandar-bandar besar Jepun, khususnya bagi golongan yang bekerja di pejabat.
Di Tokyo, penghantaran ramen adalah satu tradisi lama. Pada zaman dahulu, hidangan mi dihantar oleh pekerja dengan berjalan kaki. Kini, kebanyakannya menggunakan basikal atau pun motosikal.
Walau pun hidangan mi selalunya dimasukkan ke dalam peti besar di belakang kenderaan, tetapi sesetengah pekerja kedai ramen lebih rela menunjukkan skil keseimbangan yang menakjubkan.
Mari kita lihat sehebat mana skil mereka, namun ternyata orang sekarang tidak sehandal orang zaman dulu.
